Projekt realizowany jest w Zespole Szkół Ponadgimnazjalnych nr 3 w Łowiczu w ramach

Akcji 1. Sektor Kształcenie i Szkolenia Zawodowe programu ERASMUS+ od 1 września 2017 roku.

Od 26 lutego do 9 marca 2018 roku osiemnastu uczniów klasy trzeciej Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych i trzeciej Technikum Hotelarskiego uczestniczyło w dwutygodniowym stażu zawodowym w ośrodku DEULA Nienburg. Opiekę nad uczniami sprawowały nauczycielki: Renata Pawlikowska i Katarzyna Wojciechowska.

Ośrodek DEULA Nienburg prowadzi kształcenie i doskonalenie zawodowe w obszarze techniczno-gastronomicznym oraz agroturystycznym. Wysoką jakość kształcenia w tej instytucji zapewnia stała współpraca z innymi ośrodkami szkoleniowymi. Niemieccy przedsiębiorcy systematycznie przekazują do jednostek szkolących najnowocześniejsze rozwiązania, co zapewnia nowoczesne wyposażenie bazy dydaktycznej. DEULA posiada własne zaplecze hotelowe na ok. 230 miejsc noclegowych, własną kuchnię i stołówkę. Na terenie obiektu znajdują się również kawiarnia oraz sala gimnastyczna. Ośrodek posiada pracownie do nauki zawodów, multimedialną, sale dydaktyczne
i konferencyjne. Uczniowie odbywali staż, uczestnicząc w zajęciach praktycznych na terenie ośrodka. Dzięki dobremu wyposażeniu w sprzęt i urządzenia można była na miejscu zrealizować zajęcia z zakresu gastronomii dotyczące przygotowania i serwowania określonych potraw i dań. Zatrudnieni w DEULA Nienburg wykwalifikowani pracownicy bardzo chętnie dzielili się swoją wiedzą i doświadczeniem z zakresu funkcjonowania i prowadzenia gospodarstw agroturystycznych oraz wykorzystania produktów naturalnych na potrzeby wyżywienia.

Uczniowie mieli możliwość zdobyć wiadomości i umiejętności w:

• praktycznym posługiwaniu się językiem niemieckim w zakresie słownictwa codziennego
  i specjalistycznego,

• przestrzeganiu zasad BHP zgodnych z prawem europejskim podczas prac w gospodarstwie agroturystycznym z wykorzystaniem stosowanych narzędzi i sprzętu,

• poznaniu zasad zakładania i funkcjonowania gospodarstw agroturystycznych w Niemczech,

• utrwaleniu umiejętności obsługi gościa – konsumenta w gospodarstwach agroturystycznych, ze szczególnym uwzględnieniem organizowania przyjęć okolicznościowych,

• w tworzeniu ciekawej oferty gastronomiczno – rekreacyjnej gospodarstw agroturystycznych,

• poznaniu technologii wytwarzania produktów ekologicznych i regionalnych w gospodarstwie agroturystycznym w oparciu o sprawdzone receptury, metody i techniki produkcji i o własną bazę surowcową,

• wykonywaniu zadań we współpracy z zespołem,

• poznaniu historii, kultury i tradycji Niemiec, a zwłaszcza regionu Nienburga.

Poza tym uczniowie uczestniczyli w praktycznych ćwiczeniach wyjazdowych:

• w Wolfsburgu, w mieście fabryki Volkswagena, zwiedzając hotel pięciogwiazdkowy Superior Plus, mieli możliwość poznania wyposażenia apartamentów vipowskich. Dodatkową atrakcją było zwiedzenie muzeum pojazdów oraz nowoczesnego salonu sprzedaży aut firmy Volkswagen,